Cake Banana Oatmeal

Ibu-ibu kalo melihat pisang yang sudah terlalu matang pasti langsung muncul ide kreatif-nya yak, sayang kan kalo dibiarkan membusuk dan akhirnya dibuang.

Setiap kali beli pisang ambon sesisir, selalu saja gak pernah habis dimakan.  Biasanya tersisa 2 sampai 4 buah yang menjadi terlalu matang dan anak-anak gak mau lagi menyentuhnya,.. J

 Bahan:

·           6 butir telur

·           200 gr gula pasir

·           200 gr margarine, cairkan

·           4 buah pisang ambon, lumatkan

·           280 gr tepung terigu

·           80 gr oatmeal instant

·           ½ sdt baking powder

·           Kacang almond untuk taburan

Cara membuat:

·           Kocok telur dan gula pasir hingga putih dan mengental.

·           Masukkan pisang ambon yang sudah dilumatkan sambil terus dikocok dengan mixer.

·           Masukkan baking powder, oatmeal dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.

·           Masukkan margarine cair, aduk rata.

·           Tuang kedalam loyang yang sudah dioles margarine dan ditabur terigu.

·           Panggang dalam oven dengan suhu 180^oC hingga matang.

·           Keluarkan dari loyang, dinginkan dan potong sesuai selera.