Bolu Gulung Moka

Saya suka dengan aroma dan rasa bolu gulung ini, pembuatannya juga simple.  Karena saya suka dengan aroma moka, maka saya tambahkan moka pasta lebih banyak dari ukuran resep asli.  Yuk dicoba,..

Sumber: Majalah Sedap Edisi 23/IV/04

Bahan:

·       5 kuning telur

·       1 butir telur

·       60 gram gula pasir

·       30 gram tepung terigu

·       20 gram susu bubuk

·       ½ sdt moka pasta

·       60 gram margarine dilelehkan

Isi:

·       25 gram selai coklat

·       15 gram selai kacang

Cara membuat

·       Kocok telur dan gula sampai mengembang

·       Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata

·       Tambahkan moka pasta dan margarine leleh, aduk rata

·       Tuang adonan ke dalam loyang persegi 20cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 180^oC

·       Angkat, setelah dingin oles dengan bahan isi. Gulung sambil dipadatkan.